Foi na tarde do passado domingo, 13 de novembro, que na freguesia de Prozelo viveu-se uma tarde de partilha de saberes ancestrais com a confeção da broa de milho tradicional, sopa de burro cansado e caldo de farinha.
O momento foi registado nas redes socias da junta de freguesia onde pode ler-se:
Ontem foi um dia que nos deixou duplamente felizes, conseguimos dar vida a quem tem a sabedoria para nos ensinar e ao mesmo tempo ver o entusiasmo e o interesse dos mais novos em aprender”
Junta de Freguesia de Prozelo
Este evento contou com a presença de Eng. Ana Barata do Banco Português de Germoplasma Vegetal que partilhou o seu conhecimento sobre as sementes do milho e feijão da região. Esta foi a primeira iniciativa da atividade “Quero Aprender”, que consiste na passagem do conhecimento dos menos novos para os mais novos.
Uma tarde de saberes (e sabores) ancestrais onde as formadoras “Tia Melindrinha” e “Tia Florinda”, souberam despertar a curiosidade dos mais novos para esta arte de ‘saber fazer como antigamente’. Na iniciativa também estiveram presentes o Presidente da Câmara Municipal, João Manuel Esteves o Eng Jorge Miranda, como moderador, a e Eng. Ana Barata.
