A autarquia de Ponte da Barca promove, no dia 23 de abril, o Domingo Gastronómico do Cabrito à Serra Amarela. Este prato típico da região é um verdadeiro deleite para os amantes de gastronomia e será servido nos vários restaurantes aderentes: Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Emigrante, O Tasco, Jaime Gomes, Novas Pontes, O Moinho e Santana. É uma iniciativa que pretende promover a gastronomia local e dinamizar a economia, através da promoção de um dos pratos mais emblemático e saboroso da região.
A serra amarela é um dos ex-líbris do concelho de Ponte da Barca e a carne de cabrito da região é conhecida pela sua qualidade e sabor único. Os restaurantes aderentes irão, assim, apresentar esta iguaria
confecionada com ingredientes de qualidade e de acordo com a tradição local.
Os barquenses e visitantes poderão desfrutar de uma refeição deliciosa, acompanhada pelos vinhos verdes
da região, produzidos com castas autóctones e que apresentam sabores únicos e intensos, reforçados pela
hospitalidade e a simpatia que caracterizam este concelho.
A iniciativa atesta o compromisso da Câmara Municipal com a promoção da gastronomia local, evento que
contribui também para o fortalecimento do turismo na região.
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